Πέμπτη, 3 Ιουλίου 2014

3 Greek Sisters (από το Κούβελα)

«Οι συνταγές φέρνουν μαζί τους αναμνήσεις από τα ταξίδια μας στην πατρίδα. Φαγητά που μας άρεσε να τρώμε, αλλά που δε μαγειρεύαμε» λένε οι αδελφές Μπακόπουλος από το Γκουέλφ του Οντάριο.
Οι τρεις Ελληνίδες αδελφές, όπως αυτοπροσδιορίζονται μέσα από τις δημοσιεύσεις τους, συγκέντρωσαν σε δύο βιβλία ορισμένες από τις παραδοσιακές συνταγές της Ελλάδας. Συνταγές πέραν του πολυδιαφημισμένου μενού, με χωριάτικη σαλάτα, τζατζίκι,
μουσακά και σουβλάκι, καθώς οι ελληνικές γεύσεις παραμένουν άγνωστες για τους πολλούς.

«Αρχικά θέλαμε να μαζέψουμε σε ένα βιβλίο όλες εκείνες τις συνταγές που μαγείρευαν η μητέρα μας και οι θείες μας για να μείνει ως ενθύμιο στα παιδιά μας» εξηγούν στο «Βήμα» ποια ήταν η πρόθεσή τους. «Γνωρίζοντας από τον περίγυρό μας ότι η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή στο εξωτερικό, σκεφτήκαμε ότι αυτό το βιβλίο πρέπει να απευθύνεται και στους ξένους, για να τη γνωρίσουν καλύτερα.
 Διότι ως τότε αγόραζαν βιβλία για την ισπανική και την ιταλική κουζίνα κυρίως».

Αποδεικνύουν έτσι ότι πρεσβευτές της εθνικής γευστικής μας ταυτότητας στους τόπους τους παραμένουν οι Έλληνες του εξωτερικού. Άλλωστε, κάθε γεύμα που διοργανώνουν αποτελεί γαστρονομική έκπληξη για τους καλεσμένους τους. «Οι τρεις αδελφές γύρω από το ελληνικό τραπέζι» ήταν και ο τίτλος του πρώτου βιβλίου τους που κυκλοφόρησε το Νοέμβριο του 2009. Έκανε γνωστές στο ευρύ κοινό του Καναδά - και όχι μόνο - πάνω από 100 συνταγές, απλές αλλά εξίσου νόστιμες και εντυπωσιακές. Από το λεμονάτο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες ως τη σπανακόπιτα, το στιφάδο, το παστίτσιο και το αβγολέμονο.

Δεν πέρασε πολύς καιρός και το βιβλίο τους μπήκε στα ευπώλητα, κερδίζοντας βραβεία World Cookbook Gourmand για το καλύτερο ξενόγλωσσο και το καλύτερο βιβλίο με μεσογειακές συνταγές. Κέρδισαν και το βραβείο του καλύτερου βιβλίου σε αντίστοιχο φεστιβάλ της Νέας Υόρκης. Η ανταπόκριση συγκίνησε τις τρεις συγγραφείς. «Μέσα από το βιβλίο αυτό ο κόσμος αγάπησε την Ελλάδα, την Ιστορία της και το οικογενειακό περιβάλλον των γευμάτων μέσα από τις αφηγήσεις μας» εξηγεί η Ελένη. «Το γεγονός ότι πάντα κάθεται όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι τούς συγκίνησε και τους εντυπωσίασε, επειδή είναι κάτι διαφορετικό για εκείνους. Κάτι το οποίο προσπαθούμε να διατηρήσουμε και εμείς σε καθημερινή βάση».

Τρίτη, 25 Μαρτίου 2014

Φωτογραφίες - Μάρτιος 2014



Σε όποιον αρέσει η ενασχόληση με την φωτογραφία στο χωριό μας μπορεί να βρει πληθώρα θεμάτων. Μάκρο-φωτογράφηση, φωτογράφιση τοπίων, νυχτερινή φωτογράφηση είναι κάποια από τα είδη φωτογράφησης που μπορεί κάποιος να κάνει εύκολα. Παραθέτω μερικά παραδείγματα.


Σάββατο, 22 Φεβρουαρίου 2014

Βελτίωση δρόμου Κούβελα - Διάσελλα

 
Το έργο αφορά στη βελτίωση των γεωμετρικών στοιχείων της δημοτικής οδού από την Τ.Κ. Κούβελα έως διασταύρωση με την 7η Ε.Ο και για συνολικό μήκος 4+060,03 χλμ.,προκειμένου να εξασφαλιστεί ενιαίο πλάτος καταστρώματος της οδού. Στα πλαίσια αυτά προβλέπονται χωματουργικές εργασίες βελτίωσης με μικρές διαπλατύνσεις, κατασκευή σωληνωτών οχετών, εργασίες υπόβασης και βάσης οδοστρωσίας, ασφαλτικά, κατασκευή στηθαίων ασφαλείας, διαγραμμίσεις, σημάνσεις κτλ. Συγκεκριμένα τα τεχνικά στοιχεία του έργου είναι τα εξής:

Παρασκευή, 6 Σεπτεμβρίου 2013

Ποδηλατώντας στην φύση (ακόμα μια διαδρομή)

 Αυτή τη φορά είπα να επιλέξω μια διαφορετική διαδρομή (από τις πάρα πολλές που υπάρχουν), η οποία να ήταν σχετικά μικρή γιατί έπρεπε να επιστρέψω νωρίς για δουλειές (συντήρηση στο σπίτι).


Έτσι ξεκίνησα κατά τις 06:30 το πρωί την κατάβαση από το δρόμο (δεν είναι ακριβώς δρόμος), από την δεξαμενή του χωρίου μέχρι την δεξαμενή στην πηγή ζήλιανα.


Ο δρόμος αυτός ανοίχτηκε πρόσφατα για την αλλαγή του δικτύου ύδρευσης μεταξύ των δύο δεξαμενών. 
 
Στην συνέχεια κατηφόρισα για το χωριό Μαυρομάτι. Μία στάση στην (ανακαινισμένη) βρύση στο Μαυρομάτι αναγκαία θα έλεγα για να θαυμάσω την φύση η οποία εκείνη την ημέρα ήταν φανταστική.

Την προηγούμενη ημέρα είχα βρέξει  και το πρωί είχε ομίχλη και υγρασία, σκηνικό φθινοπώρου δηλαδή.

Κυριακή, 26 Μαΐου 2013

Σάββατο, 9 Μαρτίου 2013

Τετάρτη, 6 Φεβρουαρίου 2013

Στην Νέδα με kayak

     Το Σαββατοκύριακο που πέρασε ο φίλος μου Παναγιώτης Ηγουμενίδης ήταν ο πρώτος που έκανε με kayak την διάσχιση της Νέδας και συγκεκριμένα την διαδρομή Κούβελα από την θέση Στοιχειό μέχρι το γεφύρι στο χωριό Πλατάνια. Οι εντυπώσεις του ήταν πολύ θετικές. Το ποτάμι τους χειμερινούς μήνες Φεβρουάριο – Απρίλιο (ανάλογα με την βροχόπτωση - χιονόπτωση) αποδείχτηκε ότι είναι κατάλληλο για kayak.
Παναγιώτη ευχαριστούμε πολύ για την βοήθεια σου στην ανάδειξη του πολύ όμορφου ποταμού μας. Καλά περάσματα.
                                                                                                                                                                                                     

Δευτέρα, 4 Φεβρουαρίου 2013

Δευτέρα, 3 Σεπτεμβρίου 2012

Τρίτη, 14 Αυγούστου 2012

Στο Βάστα με ποδήλατο


Όπως έχω αναφέρει και σε προηγούμενο θέμα (ποδηλατικές εξορμήσεις) το χωριό είναι κατάλληλο για mountain bike.

Το ΣΚ 11 και 12 Αυγούστου θα έκανα μία από τις διαδρομές που είχα σχεδιάσει.

Κούβελα Αγία Θεοδώρα (το γνωστό εκκλησάκι με τα δέντρα στην οροφή) και επιστροφή.

Μπορεί να είχα σκοπό να πάω στη Αγία Θεοδώρα, αλλά το Σάββατο δεν ξύπνησα στην ώρα μου !!!.

Έτσι ξεκίνησα κατά τις 07:00 χωρίς κάποιο σχέδιο διαδρομής, ξεκινάω και όπου φτάσω με σκοπό 10:00 να έχω επιστρέψει. Η διαδρομή προς το χωριό Σύριζο είναι πάρα πολύ καλή με μικρή κλίση και πατημένο χωματόδρομο.

Ότι καλύτερο για άσκηση μετά το πρωινό ξύπνημα. Το πόσο πολύ σου φτιάχνει την διάθεση και η ευχαρίστηση που σου δημιουργεί δεν μπορεί να περιγραφτεί με λέξεις, ειδικά όταν το τοπίο είναι μαγευτικό όπως στην περίπτωση μας.

Αν κάποιος δεν το δοκιμάσει δεν μπορεί να το καταλάβει. Δεν χρειάζεται απαραίτητα ποδήλατο, και η πεζοπορία ή το τρέξιμο είναι επίσης συναρπαστικές εμπειρίες στα μέρη που περιγράφω.

Σάββατο, 24 Μαρτίου 2012

Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου 2012

Δευτέρα, 14 Νοεμβρίου 2011

Δευτέρα, 8 Αυγούστου 2011

Κούβελα - Καταρράκτες Νέδας στο Στόμιο


Όπως έχω αναφέρει και σε προηγούμενη μου ανάρτηση το χωριό μας και η γύρο περιοχή είναι κατάλληλη για mountain bike.

Από πέρυσι λοιπόν σχεδίαζα μια διαδρομή από το χωριό μέχρι τους καταρράκτες της Νέδας στο Στόμιο. Το Σαββατοκύριακο αυτό κατάφερα να βρω λίγο ελεύθερο χρόνο οπότε άρπαξα την ευκαιρία και με το ποδήλατο στο αυτοκίνητο την Παρασκευή το βράδυ έφτασα στο χωριό.
Για το Σάββατο δεν είχα σχεδιάσει κάτι, είπα να ξυπνήσω νωρίς και να κάνω μια βόλτα χωρίς προγραμματισμένη διαδρομή. Ξεκίνησα στις 07:00 με κατεύθυνση προς το γειτονικό χωριό Σύριζο και έφτασα μέχρι το χωρίο Κακαλέτρι .
Πολύ ωραία διαδρομή με μικρό βαθμό δυσκολίας 10 km χωματόδρομος (Κούβελα - Σύριζο) και τα υπόλοιπα άσφαλτος με μηδαμινή κίνηση αυτοκινήτων.
Σύνολο διαδρομής 32km, διάρκεια περίπου 2,5 ώρες









Κυριακή, 23 Ιανουαρίου 2011

Κούβελα - Φυσική ομορφιά !!!

 Το προηγούμενο Σαββατοκύριακο ο καιρός έδειχνε να είναι καλός και τα πιτσιρίκια περίμεναν πως και πώς να πάμε στο χωριό.
Οπότε (δεν το πολυσυζητάμε σε τέτοιες περιπτώσεις) Παρασκευή βράδυ επιβίβαση στο αυτοκίνητο και μετά από 2 ώρες και 15 λεπτά, τόσος χρόνος απαιτείτε μετά την παράδοση των νέων τμημάτων στην κυκλοφορία, φτάσαμε στο χωριό.Το Σάββατο και την Κυριακή το μεσημέρι βρήκα την ευκαιρία για πεζοπορία στην φύση.
‘Έτσι κατηφόρισα από το μονοπάτι που πάει στον Άγιο Αθανάσιο – ποτάμι και έφτασα μέχρι το γεφύρι δυτικά του χωριού Στάσιμο.

Σας δείχνω κάποιες από τις φανταστικές εικόνες που μπορεί κάποιος να δει κάνοντας μια μικρή βόλτα - διαδρομή στα πέριξ του χωριού μας.

Έχω ξαναπεί ότι το χωριό μας συνδέεται άρρηκτα με την φυσική ομορφιά που την προσφέρει απλόχερα σε όποιον αποφασίσει απλά να κάνει έναν πεζοπορικό περίπατο.

 


Τρίτη, 28 Δεκεμβρίου 2010

Η Νέδα στο στοιχειό

Από τα τριάντα δύο περίπου χιλιόμετρα που διασχίζει η Νέδα πέντε από αυτά «ανήκουν» στην περιοχή του χωριού μας.
Σε αυτά τα 5 χιλιόμετρα υπάρχουν σημεία 3 για μένα μεγάλης φυσικής ομορφιάς. Ένα από αυτά είναι η τοποθεσία που ονομάζουμε στοιχειό.

Το στοιχειό βρίσκετε βορειοανατολικά του χωριού μας και κατεβαίνοντας τον δρόμο η το μονοπάτι για την Νέδα, υπάρχουν πινακίδες που σε καθοδηγούν στην πηγή. Το στοιχειό είναι μία από τις μεγαλύτερες πηγές της Νέδας η οποία σχηματίζει παραπόταμο της στα μέσα περίπου της πορείας της προς τον Κυπαρισσιακό κόλπο.

Σε ένα μικρό φαράγγι κάτω λοιπόν από έναν μεγάλο βράχο ο οποίος το χειμώνα είναι καταρράκτης αναβλύζει μεγάλη ποσότητα δροσερού νερού.

Στο σημείο που πηγάζει το νερό το τοπίο είναι επιβλητικό. Τεράστιοι βράχοι ορθώνονται τριγύρω της πηγής σε σημείο μάλιστα να νομίζεις ότι είσαι μέσα σε σπηλιά. Η βλάστηση είναι πολύ πυκνή με πλατάνια αριές και βελανιδιές να σκιάζουν το μέρος. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που η περιοχή ονομάστηκε στοιχειό.

Στα παλιά τα χρόνια δίπλα στην πηγή υπήρχε αυλάκι με το οποίο πότιζαν μεγάλη έκταση καλλιεργειών, σήμερα μπορεί κανείς να δει αχνά τα σημάδια της ύπαρξης του.




Πέμπτη, 16 Δεκεμβρίου 2010

Καταρράκτες στην Νέδα




Μπορεί οι διάσημοι καταρράκτες (ένας μεγάλος και ένας μικρός) να είναι στο Στόμιο, στην περιοχή του χωριού μας όμως βρίσκονται 2 μεγάλοι (δείτε τον ένα),  με ύψος περίπου τα 20 μέτρα και αρκετοί μικρότεροι.
Δεν είναι γνωστοί γιατί είναι καλά κρυμμένοι από πυκνή βλάστηση και γκρεμούς 30 μέτρων σε παραπόταμο της Νέδας στην περιοχή Γκούρζα. Το μέρος έχει όλα τα χαρακτηρίστηκα που συνθέτουν μία ζούγκλα.
Πριν από αρκετά χρόνια δίπλα στους καταρράκτες υπήρχε μονοπάτι και το αυλάκι με το νερό που πότιζε τα χωράφια στην περιοχή Χάνι. (Ακόμα και σήμερα μπορεί κάποιος να το διακρίνει ).

Ο πατέρας μου όταν ήταν μικρός περνούσε καθημερινά από αυτά τα μέρη και τα γνωρίζει σπιθαμή προς σπιθαμή. Σε συζήτηση που είχαμε για τον καταρράκτη στο Στόμιο μου είπε χαρακτηριστικά:

 Γιατί τόσος ντόρος για τον καταρράκτη στο στόμιο τόσο πολύ αρέσουν στους νέους τέτοια πράγματα. Στην περιοχή μας υπάρχουν δύο μεγάλοι και περισσότεροι μικροί τους οποίους εγώ έβλεπα καθημερινά όταν πηγαίναμε στα χωράφια στην ποταμιά.
Έτσι και εγώ με τις οδηγίες του πήγα και τους βρήκα.

Η πρόσβαση στο μέρος είναι δύσκολη και αρκετά  επικίνδυνη.
Η προσέγγιση  από το σημείο που ο παραπόταμος ρίχνει τα νερά του στην Νέδα είναι αδύνατη χωρίς κατάλληλο αναρριχητικό εξοπλισμό και γνώση.
Ο μόνος τρόπος για να προσεγγίσει κάποιος είναι να γνωρίζει το σημείο που περνούσε το μονοπάτι. Καθώς διασχίζεις το μονοπάτι περπατάς παράλληλα με γκρεμό – βάραθρο αρκετών δεκάδων μέτρων και ένα στραβοπάτημα η γλίστρημα μπορεί να αποβεί μοιραίο.

Για όποιον θελήσει να πάει ευχαρίστως να δώσω περισσότερες πληροφορίες, απλά επαναλαμβάνω μεγάλη προσοχή.